{"id":5228,"date":"2021-06-14T20:33:30","date_gmt":"2021-06-14T18:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/?p=5228"},"modified":"2021-06-14T20:33:30","modified_gmt":"2021-06-14T18:33:30","slug":"najlepsze-metody-parzenia-kawy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/2021\/06\/14\/najlepsze-metody-parzenia-kawy\/","title":{"rendered":"Najlepsze metody parzenia kawy"},"content":{"rendered":"

Czy na pewno potrzebuj\u0119 ekspresu do kawy? Poznaj metody parzenia kawy!<\/p>\n

Panuje prze\u015bwiadczenie, \u017ce do wykonania pysznej kawy koniecznie potrzebny jest drogi ekspres automatyczny, kt\u00f3ry wykona za nas ca\u0142\u0105 prac\u0119. Rzeczywi\u015bcie ekspresy do kawy s\u0105 w stanie przenie\u015b\u0107 kawiarniane specja\u0142y do naszego domu, lecz niekoniecznie s\u0105 niezb\u0119dnym narz\u0119dziem do wykonania kawy. Dzi\u015b zaprezentujemy kilka metod parzenia kawy, kt\u00f3re s\u0105 du\u017co ta\u0144sz\u0105 alternatyw\u0105 dla ekspresu i gwarantuj\u0105 nam wspania\u0142e do\u015bwiadczenia smakowe.<\/p>\n

Kawiarka<\/p>\n

Kawiarka znana jest te\u017c pod nazw\u0105 makinetka, kupres, kafetiera lub po prostu czajnik Moka. Jest to w\u0142oskie urz\u0105dzenie, kt\u00f3re uszcz\u0119\u015bliwia wielbicieli kawy ju\u017c od lat 30 ubieg\u0142ego wieku. Wygl\u0105dem przypomina nieskomplikowany czajnik i sk\u0142ada si\u0119 z trzech istotnych cz\u0119\u015bci – dolnego zbiornika na wod\u0119, sitka na kaw\u0119 i g\u00f3rnego zbiornika na ko\u0144cowy napar. Obecne czajniczki niewiele r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od pierwotnego egzemplarza.<\/p>\n

Kawiarka podobnie jak ekspres parzy kaw\u0119 pod ci\u015bnieniem, chocia\u017c jest ono wyra\u017anie mniejsze, poniewa\u017c nie przekracza 2 bar\u00f3w. Do zaparzenia kawy w kawiarce potrzebne jest \u017ar\u00f3d\u0142o ciep\u0142a. Na rynku mo\u017cemy znale\u017a\u0107 urz\u0105dzenia przeznaczone do palnik\u00f3w gazowych i do p\u0142yt indukcyjnych.<\/p>\n

U\u017cycie\u00a0kawiarki<\/a><\/b>\u00a0jest banalnie proste, a efekty s\u0105 zdumiewaj\u0105ce. Dolny zbiornik nale\u017cy nape\u0142ni\u0107 wod\u0105 tu\u017c pod zaworek bezpiecze\u0144stwa, do sitka wsypa\u0107 zmielon\u0105 kaw\u0119, ca\u0142e urz\u0105dzenie dok\u0142adnie skr\u0119ci\u0107 i ustawi\u0107 na palniku. Po paru minutach osi\u0105gniemy wyrazisty oraz intensywny napar, kt\u00f3ry bardzo przypomina w\u0142oskie espresso.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Kawiarki posiadaj\u0105 swoich fan\u00f3w na ca\u0142ym \u015bwiecie dzi\u0119ki temu, \u017ce w nadzwyczaj prosty spos\u00f3b pozwalaj\u0105 przygotowa\u0107 znakomit\u0105 kaw\u0119, a ich ceny nikogo nie odstraszaj\u0105.<\/p>\n

Alternatywne metody parzenia kawy<\/p>\n

Alternatywne metody parzenia swoj\u0105 wielk\u0105 popularno\u015b\u0107 zyska\u0142y wraz z Trzeci\u0105 Fal\u0105 Kawy, wi\u0119c stosunkowo niedawno. Pozwalaj\u0105 przygotowa\u0107 wysokiej klasy kaw\u0119 o czystym, niezaburzonym smaku oraz co niezwykle wa\u017cne bez fus\u00f3w. Drip, chemex i aeropress to narz\u0119dzia, kt\u00f3re pr\u00f3cz doskona\u0142ego naparu gwarantuj\u0105 \u015bwietn\u0105 zabaw\u0119. Do parzenia w nich stosuje si\u0119 szczeg\u00f3lnie wysokiej jako\u015bci jasno palone kawy segmentu specialty, z kt\u00f3rych mog\u0105 wyci\u0105gn\u0105\u0107 najlepsze w\u0142a\u015bciwo\u015bci smakowe.<\/p>\n

1. Chemex<\/p>\n

Chemex to szklane narz\u0119dzie, kt\u00f3re wygl\u0105dem przypomina flakon na kwiaty. Skonstruowa\u0142 go chemik Peter Schlumbohm w 1941 roku, a chemex tak g\u0142\u0119boko zakorzeni\u0142 si\u0119 w ameryka\u0144skiej sztuce, \u017ce jest przedstawiany w nowojorskim Museum of Modern Art.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Chemex dzia\u0142a na zasadzie przelewu, a do parzenia w nim kawy wykorzystuje si\u0119 papierowych filtr\u00f3w, kt\u00f3re wydzielaj\u0105 fusy od naparu. Szczeg\u00f3lnie istotne podczas parzenia kawy t\u0105 technik\u0105 jest odnoszenie si\u0119 do paru regu\u0142. Musimy zachowa\u0107 w\u0142a\u015bciwe proporcje kawy oraz wody (8g\/100ml), temperatura wody powinna wynosi\u0107 88-94 \u00b0C, a czas parzenia nie powinien przekroczy\u0107 4 minut.<\/p>\n

 <\/p>\n

2. Drip<\/p>\n

 <\/p>\n

Drip to urz\u0105dzenie, kt\u00f3re dzia\u0142a na bardzo podobnej zasadzie co chemex. Wymaga u\u017cycia papierowych filtr\u00f3w, kt\u00f3re oddziel\u0105 fusy od naparu. Drip z wygl\u0105du przypomina lejek i mo\u017ce by\u0107 zrobiony ze stali, szk\u0142a czy tworzywa sztucznego. Z produkcji drip\u00f3w s\u0142ynie japo\u0144ska firma Hario, kt\u00f3ra wytwarza te wspania\u0142e zaparzacze do kawy ju\u017c ponad sto lat.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Je\u017celi chcesz zaparzy\u0107 idealn\u0105 kaw\u0119 w dripie, musisz stosowa\u0107 si\u0119 do niezmiernie wa\u017cnych zasad tak samo, jak w przypadku chemeksa. Sugerowana dawka kawy to 5-6 g kawy\/100 ml wody, kt\u00f3rej temperatura powinna wynosi\u0107 85 \u2013 94\u02daC. Proces parzenia kawy powinien trwa\u0107 blisko 3 minuty.<\/p>\n

 <\/p>\n

3. Aeropress<\/p>\n

Aeropress to dosy\u0107 \u015bwie\u017ce urz\u0105dzenie, kt\u00f3re dzia\u0142aniem znacz\u0105co r\u00f3\u017cni si\u0119 od wspomnianych wcze\u015bniej chemeksa i dripa. Plastikowy przyrz\u0105d, kt\u00f3ry wygl\u0105dem przypomina du\u017c\u0105 strzykawk\u0119 i funkcjonuje na tej samej zasadzie, zosta\u0142 opracowany w 2005 roku.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Przyrz\u0105dzenie kawy w aeropressie na samym starcie mo\u017ce sprawia\u0107 ma\u0142e problemy, jednak z czasem staje si\u0119 to na\u0142ogiem, od kt\u00f3rego nie mo\u017cna si\u0119 odzwyczai\u0107. Sk\u0142ada si\u0119 z trzech wa\u017cnych cz\u0119\u015bci – cylindra, sitka oraz t\u0142oku z gumow\u0105 uszczelk\u0105.<\/p>\n

Tak jak ka\u017cda metoda alternatywna ma swoje zasady, tak r\u00f3wnie\u017c w przypadku aeropressu musimy si\u0119 do nich odnosi\u0107. Na przygotowanie ca\u0142ego aeropressu musimy u\u017cy\u0107 18-22 g kawy i wody o temperaturze 88-94\u02daC. W pierwszej kolejno\u015bci nale\u017cy z\u0142o\u017cy\u0107 t\u0142ok z cylindrem i wsypa\u0107 \u015bwie\u017co zmielon\u0105 kaw\u0119. Nast\u0119pnie kaw\u0119 zalewamy wod\u0105 i zakr\u0119camy sitkiem z papierowym filtrem. Teraz wystarczy postawi\u0107 aeropress na dzbanku lub szklance i jednostajnym ruchem przecisn\u0105\u0107 ca\u0142y napar. Czas parzenia powinien wynosi\u0107 blisko 2,5-3 minuty.<\/p>\n

Ka\u017cda z wymienionych metod parzenia pozwala na sporz\u0105dzenie idealnej kawy, kt\u00f3ra urzeknie swoim smakiem i aromatem. Je\u017celi interesuje Ci\u0119 kawa wysokiej klasy, a nie zamierzasz inwestowa\u0107 w kosztowne urz\u0105dzenie, to w\u0142a\u015bnie przedstawili\u015bmy Ci doskona\u0142e alternatywy, na kt\u00f3re warto zwr\u00f3ci\u0107 swoj\u0105 uwag\u0119.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Czy na pewno potrzebuj\u0119 ekspresu do kawy? Poznaj metody parzenia kawy! Panuje prze\u015bwiadczenie, \u017ce do wykonania pysznej kawy koniecznie potrzebny jest drogi ekspres automatyczny, kt\u00f3ry wykona za nas ca\u0142\u0105 prac\u0119. Rzeczywi\u015bcie ekspresy do kawy s\u0105 w stanie przenie\u015b\u0107 kawiarniane specja\u0142y do naszego domu, lecz niekoniecznie s\u0105 niezb\u0119dnym narz\u0119dziem do wykonania kawy. Dzi\u015b zaprezentujemy kilka metod … [Czytaj wi\u0119cej…]<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5228"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5228"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5234,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5228\/revisions\/5234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diamentyrynku.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}