Bieszczadzkiesmaki.pl to rodzinny sklep, gdzie znajdziemy zdrowe syropy, pyszne konfitury, unikatowe nalewki i chleby na zakwasie. Właściciele sklepu żyją zgodnie z rytmem natury, korzystając z owoców bieszczadzkiej ziemi. Produkty tworzone są ręcznie, z dbałością o najmniejszy szczegół tak, aby zachwycić podniebienia naszych gości.
https://bieszczadzkiesmaki.pl/
Produkty naturalne dostępne w ofercie sklepu, swoją inspirację zawdzięczają przepisom Mam i Babć, które interesowały się zdrową żywnością. Tu z pieczołowitością pielęgnowana jest rodzinna tradycja, a przepisy z domowej apteczki oparte są na ziołach i dziko rosnących roślinach. Dzięki nim stworzona najlepsze receptury na konfitury, sery i pesto, a także syropy i soki, które oprócz zachwycającego smaku przynoszą ulgę w różnych dolegliwościach.
W ofercie sklepu znajdziemy wyjątkowy dział poświęcony żywieniu niskowęglowodanowemu. Mamy tu bogaty wybór produktów niskowęglowodanowych, które łączą smaki i niską zawartość węglowodanów. Naturalne herbaty, konfitury, masło, pasty, ser, smalce, sole są idealne dla osób dbających o zdrowy styl życia
Zapraszam do przeglądu wybranych produktów z oferty sklepu.
Chleb jogurtowy – niskowęglowodanowy
https://bieszczadzkiesmaki.pl/sklep/chleby/chleb-jogurtowy-niskoweglowodanowy/
Ten chleb to zamiennik tradycyjnego pieczywa dla każdego kto pragnie zadbać o zdrowie i samopoczucie. To chleb niskowęglowodanowy na bazie jogurtu greckiego i jajek, do którego dodano mąkę migdałową. Wzbogaciliśmy go o najlepsze nasiona. Dodatkowo mamy tu proszek do pieczenia, sól i autorską przyprawę, która podkręca smak chleba.
Bardzo zaintrygowała mnie formuła chleba. Chlebek przy krojeniu nie rozpada się, ma zwartą teksturę. Ale już przy jedzeniu jest wspaniale kruchy. Chlebek ma w sobie mnóstwo najlepszych ziaren: siemię lniane, słonecznik, pestki dyni, nasiona chia, błonnik z babki jajowatej i płaszecznik. Dzięki temu jest bardzo smaczny i sycący, a jednocześnie mamy niski indeks glikemiczny użytych składników. Zapewnia mi wspaniałe samopoczucie na cały dzień.
Chleb Jogurtowy niskowęglowodanowy – mieszanka chlebowa
Ten chlebek to mój debiut jeśli chodzi o pieczenie na bazie mieszanki.
Mieszanka jest wręcz naszpikowana ziarnami i składnikami, które nie powodują gwałtownego wyrzutu insuliny. Chleb jest bardzo syty, wystarczy kromka czy dwie, aby poczuć pełność. Chlebek ten bardzo mi pomógł w przejściu z pieczywa pszenicznego na niskowęglowodanową opcję. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a dodatkowo nie potrzebujemy tu dużo czasu. Po prostu mieszamy zawartość torebki z jogurtem i jajkami, formujemy owalny bochenek i do pieca. Za niespełna godzinę mamy gotowy pięknie pachnący chlebek. Jest smaczny, jest dobrocią dla naszego organizmu, bo nie powoduje, tak jak tradycyjne pieczywo nagłego wyrzutu insuliny do krwi.
Ser paneer z bazylią
https://bieszczadzkiesmaki.pl/sklep/ser-paneer/ser-paneer-z-bazylia/
Ser paneer z bazylią, to bieszczadzka wersja indyjskiego sera, wzbogacona o aromatyczną bazylię. Jest to ser zwarowy z mleka prosto od bieszczadzkich krów, zakwaszany octem.
Ser zachwyca swoim smakiem. Jest to delikatnie słodki smak z subtelnym, ziołowym posmakiem bazylii, którą jak wiemy uwielbiają prawie wszyscy. Posiada zwartą konsystencję, idealnie sprawdza się zatem do krojenia w drobną kosteczkę i podania na desce serów, jako forma przekąski. Można go jeść z chlebem, choć u mnie idealnie sprawdza się w towarzystwie oliwek, tuńczyka, pomidorków koktajlowych. Mam idealną sałatkę keto, która udowadnia, że niskowęglowodanowy styl odżywiania może być niesamowitą ucztą dla podniebienia. Bo jemy prawdziwe i dobre produkty.
Ser paneer z czosnkiem niedzwiedzim
Ser paneer z czosnkiem niedźwiedzim, to bieszczadzka wersja inspirowana indyjskim serem paneer, wzbogacona o aromatyczny czosnek niedźwiedzi. Jest to ser zwarowy, z mleka prosto od bieszczadzkich krów, zakwaszany octem.
Podobnie, jak poprzedni ser, i ten ma słodki, delikatny smak i zwartą konsystencję z subtelnym, ziołowym posmakiem czosnku niedźwiedziego
Ten ser idealnie moim zdaniem komponuje się do kanapek, bo czosnek wzbogaca mocno smak pieczywa. Z chlebkiem jogurtowym niskowęglowodanowym mamy bajeczny smak. Ten ser to prawdziwy rarytas.
Wędzony ser paneer
https://bieszczadzkiesmaki.pl/sklep/ser-paneer/wedzony-ser-paneer-kostka-panir-ze-smolnika/
Król serów – wędzony ser panir stworzony z miłością do tradycji i wyjątkowych smaków. To bieszczadzka wersja indyjskiego sera paneer, która jest wędzona na miejscu tradycyjnym sposobem przy użyciu bukowych zrębków, w wędzarni Bieszczadzkich Smaków.
„Panir” ze Smolnika ma delikatnie wędzony smak i zwartą konsystencję, która podkreśla jego wyjątkowy aromat. W przeciwieństwie do tradycyjnego sera nie ma kwaśnego posmaku, co czyni go wyjątkowo uniwersalnym w kuchni.
To mój ulubiony ser z oferty Bieszczadzkich Smaków. Jako miłośniczka wędzonych serów mogę śmiało określić, że jest to majstersztyk smakowy w tej kategorii serowej. Smak ma taki prosty, ale jednocześnie bogaty, że najlepiej smakuje mi solo.
Domowy smalec z boczkiem, cebulką i czosnkiem niedźwiedzim
Domowy smalec jest wytapiany na miejscu w sklepie ze słoniny od lokalnego dostawcy. Dodano do niego skwarki z boczku, smażoną cebulkę oraz czosnek niedźwiedzi. Dodatkowo został dosmakowany czosnkiem, pieprzem, kozieradką, kurkumą, odrobiną kminku oraz soli.
Smalec zachwyca swoim bogactwem dodatków. Dla mnie jest to wręcz “potrawka smaczykowa”. Na diecie keto to niesamowity przyjaciel. Polecany jest do chleba, ja nim smaruje cząstki papryki, pomidory i mam fantastyczną przekąskę niskowęglowodanową, po której długo nie czuję głodu bo tłuszcz dobrze syci.
Domowy smalec z boczkiem i cebulką
https://bieszczadzkiesmaki.pl/sklep/domowy-smalec/domowy-smalec-z-boczkiem-i-cebulka/
W kolejnej wersji smalcu dodano do niego skwarki z boczku i smażoną cebulkę. Dodatkowo został dosmakowany czosnkiem, pieprzem, kozieradką, kurkumą, odrobiną kminku oraz soli.
Ta wersja smalcu została zredukowana o dodatek czosnku, więc dla mnie idealnie sprawdza się także na pieczywie. Lekko roztopiony smalec polewam też na gotowane brokuły i kalafior. W ten sposób mam bardziej sycący posiłek o niskim wskaźniku węglowodanowym.
Domowy smalec z wątróbką
https://bieszczadzkiesmaki.pl/sklep/domowy-smalec/domowy-smalec-z-watrobka/
Smalec został wzbogacony wątróbką z indyka, która została zawczasu delikatnie usmażona w bułce tartej. Dodatkowo został dosmakowany przyprawami, takimi jak pieprz, kozieradka, kurkuma, imbir, kminek i sól.
Uwielbiam wątróbkę, a tu zastała podana w dużej ilości z dodatkiem smalcu i innych umiejętnie dobranych przypraw. Produkt jest niezwykle aromatyczny, bardzo wykwintny w smaku. Wątróbka jest bardzo wysokiej jakości, krucha i delikatna. Łyżka takiego smalcu zaspakaja nagły atak głodu. Niezastąpiony produkt w diecie low carb.
Polecam!
# współpraca barterowa